Il dibattito europeo sulle etichette sanitarie sugli alcolici riaccende le tensioni nel settore vitivinicolo. Intanto il mercato del vino cambia: i giovani bevono meno e cresce la domanda di vini alcohol free. Termina …
Eventi
TUTTOFOOD 2026: la cucina per dare risposte a un sistema alimentare sotto pressione
Presentata oggi l’edizione 2026 di TUTTOFOOD presso la Sala Cenacolo del Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci di Milano. L’appuntamento è dall’11 al 14 maggio presso Rho Fiera. Scopri i primi appuntamenti! Dall’11 al 14 maggio …
Guerra
Zafferano, filiera a rischio: dall’Iran il 90% dell’offerta globale
La dipendenza dal principale produttore mondiale espone la filiera alle tensioni in Medio Oriente, con rischi su prezzi e approvvigionamenti Circa il 90% dello zafferano mondiale proviene dall’Iran e, secondo operatori del settore, …
Agrivoltaico
vexuvo: bond da 6 mln di euro con Banca Patrimoni Sella & C. per transizione energetica
Le operazioni di funding di vexuvo con il gruppo Sella raggiungono così i 7,4 milioni di euro complessivi destinati a sostenere la crescita e l’innovazione nel settore delle energie rinnovabili, in particolare nei …
Imballaggi e rifiuti
Packaging sostenibile: il vetro italiano registra una crescita del 4%
Nel 2025 la produzione italiana di packaging in vetro è cresciuta del 4%. Il settore conferma il proprio ruolo nel food & beverage grazie alla sicurezza alimentare e alla riciclabilità del materiale. Nel …
Supply chain
Nestlé lancia un progetto per rafforzare i diritti dei lavoratori nella filiera del caffè
Nestlé avvia una collaborazione con l’ILO in Brasile, Colombia e Messico per promuovere lavoro dignitoso e diritti nella filiera del caffè Nestlé ha lanciato un nuovo progetto biennale, sviluppato insieme all’International Labour Organization …
Acquisizioni
Ambienta entra in The Bridge: partnership per accelerare la crescita nel mercato plant-based
Si tratta del secondo investimento nel settore agroalimentare per Ambienta. The Bridge è specializzata nello sviluppo e nella produzione di bevande e yogurt vegetali. Ambienta SGR, asset manager specializzato in investimenti legati alla sostenibilità …
Progetto CLARUS
IA applicata alla filiera alimentare: le emissioni di CO2 calano del 9,5% e migliora l’efficienza idrica
L’iniziativa europea coordinata dal Politecnico di Milano registra fino al -9,5% di CO₂ e +21% di efficienza idrica nei test industriali Ridurre le emissioni fino al 9,5% e migliorare l’efficienza idrica oltre il …
Valutazioni di sostenibilità
Standard Ethics alza il rating ESG a Lavazza
La compliance agli standard di sostenibilità di ONU, OCSE e UE di Lavazza è forte per gli analisti di Standard Ethics che attribuiscono la valutazione EE- all’azienda. Standard Ethics (SE) ha alzato il Corporate …
Agricoltura sostenibile
Mais bianco sostenibile: MartinoRossi e Galbusera sperimentano un nuovo modello agricolo
MartinoRossi e Galbusera collaborano a un progetto di sperimentazione agricola dedicato alla coltivazione sostenibile del mais bianco. L’iniziativa punta a ridurre consumo di acqua, fertilizzanti ed emissioni lungo la filiera alimentare. Sperimentare nuovi …
Agroalimentare
Deforestazione agricola, la carne bovina pesa per il 40%
La carne Bovina è responsabile del 40% della perdita di foreste legata all’agricoltura. Seguono olio di palma e soia. La produzione di carne bovina è responsabile da sola di circa il 40% della …
Agroalimentare
Hormuz, la crisi geopolitica tocca anche la filiera dei fertilizzanti
Il blocco dello stretto non riguarda solo petrolio e gas. Da questa rotta marittima transita una quota decisiva del commercio globale di fertilizzanti azotati, essenziali per la produzione agricola. Il blocco dello Stretto …
Acqua
PepsiCo raggiunge i propri target sull’acqua
PepsiCo ha raggiunto i due obiettivi della propria strategia pep+ (PepsiCo Positive): reintegro del 100% dell’acqua negli stabilimenti in aree a rischio idrico e adozione dello standard AWS. Oltre 60 progetti nel mondo …
Distribuzione Ho.Re.Ca.
DDL PMI riconosce status giuridico a chi acquista e distribuisce prodotti a alberghi, ristoranti e bar
L’Articolo 13 della Legge 11 marzo 2026, n. 34 (DDL PMI) introduce una definizione giuridica attesa da decenni, ridefinendo il perimetro e il ruolo della distribuzione Ho.re.ca nel settore agroalimentare Con la pubblicazione …
Nutrizione funzionale
Danone acquisisce la britannica Huel specializzata in pasti proteici istantanei
Danone annuncia di aver raggiunto un accordo definitivo per acquisire Huel, ampliando così il proprio portafoglio nella nutrizione funzionale. Si parla di circa un miliardo di euro per rilevare uno dei principali operatori …
Giornata del riciclo
CONAI: riciclo degli imballaggi attorno al 75% nel 2026
Le prime stime diffuse in occasione della Giornata mondiale del riciclo, che si celebra domani, indicano volumi di riciclo invariati rispetto al 2024. L’incertezza geopolitica attuale potrebbe però incidere negativamente sul settore. Nel …
Plastic free
Just Eat Takeaway.com: arriva in Italia il packaging per il food delivery a base di proteine vegetali
Just Eat Takeaway.com introduce in Italia contenitori con rivestimento plastic-free, come parte di un piano di espansione in 10 mercati europei. Una soluzione per supportare i ristoranti partner nella transizione ecologica. Just Eat …
Fiera
TUTTOFOOD, torna dall’11 al 14 maggio e lancia il Manifesto per un cibo inclusivo, sicuro e sostenibile
Presentata al MASAF l’edizione 2026 di TUTTOFOOD Milano e ufficializzata la nascita del Food Manifesto, carta dei valori del Cibo del futuro. Un vero e proprio patto d’indirizzo per le oltre 5mila realtà …
Regolamentazione UE
Ferrero aderisce alla CoP EUDR per rafforzare l’implementazione della legge anti-deforestazione
Dopo essersi opposta al rinvio, Ferrero aderisce alla nuova Community of Practice sull’EUDR (European Deforestation-free products Regulation) per garantire l’implementazione del regolamento lungo la filiera. C’è anche l’italiana Ferrero tra le aziende aderenti …
Biologico
Arrivano su Cortilia l’avocado italiano rigenerativo e le uova bio di Persea
Disponibili dal 13 marzo su Cortilia, la food-tech company della spesa, avocado e uova di Persea, azienda agricola impegnata in un’agricoltura rigenerativa a ridotto impatto ambientale e animale. A partire da venerdì 13 marzo, …
Raccolta differenziata
Capsule di caffè: a Milano possono essere differenziate in casa con plastica e alluminio
Milano rafforza il proprio modello di raccolta differenziata introducendo il riciclo domestico delle capsule di caffè in alluminio. L’iniziativa anticipa le nuove regole europee sugli imballaggi e punta a migliorare il recupero di …
14 e 15 marzo
Barilla al fianco di Dynamo Camp: 40 mila “Abbracci” per la raccolta fondi nazionale
Una mobilitazione nazionale in oltre 100 piazze italiane per sostenere Dynamo Camp. Barilla partecipa alla campagna “Biscotti di felicità” donando 40 mila confezioni di Abbracci e contribuendo ai costi dell’iniziativa solidale. Oltre 40 …
Salute e Alimentazione
Microplastiche negli alimenti: riscaldare il cibo in confezioni di plastica rilascia sostanze tossiche
Riscaldare alimenti in imballaggi di plastica potrebbe rilasciare centinaia di migliaia di microplastiche nel cibo. È quanto emerge da un’analisi di Greenpeace che sintetizza diversi studi scientifici sugli imballaggi alimentari. Gli imballaggi alimentari …
Filiera alimentare
UE, accordo su prezzi e etichette: quando si possono usare “equo” e “giusto” e cosa sarà davvero “carne”
Parlamento e Consiglio UE trovano un’intesa per stabilizzare i redditi agricoli: prezzi più legati ai costi di produzione, più forza alle organizzazioni di produttori e stop all’uso del termine “carne” per prodotti coltivati …
D&I
Lidl Italia ottiene la certificazione per la Parità di Genere
Afnor certifica il sistema di gestione per la Parità di Genere di Lidl Italia, riconoscendo l’impegno su inclusione, pari opportunità e conciliazione vita-lavoro. Lidl Italia ha ottenuto la certificazione per la Parità di …