La crescente incertezza geopolitica, compresa l’introduzione di dazi sulle importazioni dagli Stati Uniti, è al centro dell’attenzione delle aziende agroalimentari. Il peggioramento delle prospettive economiche, compreso il perdurante sentimento negativo dei consumatori, il cambiamento dei modelli commerciali e la continua volatilità dei tassi di cambio sono i principali fattori che incidono sulle prospettive di fatturato per il 2025.
Per quanto riguarda gli scambi commerciali, le esportazioni totali di prodotti agroalimentari dall’UE e dal Regno Unito verso gli Stati Uniti ammontavano a 30,5 e 3,9 miliardi di euro nel 2024. Le importazioni ammontano a 11,9 e 1,6 miliardi di euro. Le principali esportazioni dell’UE e del Regno Unito comprendono vino, alcolici, patatine fritte surgelate, formaggio e salmone. Mentre gli Stati Uniti esportano principalmente soia, noci e alcolici in Europa.
Ciò influisce sulla sostenibilità del settore agroalimentare attraverso diversi “canali”:
- Attraverso i cambiamenti nei flussi commerciali. Alcuni prodotti potrebbero dover percorrere distanze maggiori, ma anche le aziende alimentari si concentreranno maggiormente sulla produzione “locale per il locale” (ad esempio per gli alcolici). Se da un lato i dazi pesano sul commercio agroalimentare con gli Stati Uniti, dall’altro agiscono da stimolo per il commercio all’interno dell’Europa e tra l’Europa e altre parti del mondo. Questi spostamenti sono facilmente rilevabili grazie all’abbondanza di dati sul commercio. È bene tenere presente che il trasporto rappresenta in genere una parte piuttosto ridotta dell’impronta ambientale totale dei prodotti alimentari.
- Poi c’è l’impatto sulle strategie aziendali di sostenibilità. Sebbene possano esserci prove aneddotiche di un cambiamento nella mentalità aziendale, è molto più difficile misurare l’impatto concreto sulla sostenibilità. In generale, le aziende non cambiano strategia da un giorno all’altro. Vi è un gruppo di aziende che rimane impegnato nei propri obiettivi di sostenibilità a lungo termine, ma vi sono anche aziende che adottano un approccio più attendista. Per il primo gruppo, essere un leader della sostenibilità rappresenta un vantaggio strategico. Cambiare la propria posizione potrebbe comportare anche un rischio di reputazione. Non dimenticate che alcune misure legate alla sostenibilità hanno anche una motivazione economica, come la riduzione della quantità di energia e di materie prime. In altri casi, la motivazione economica è che i clienti (come i grandi distributori) si aspettano che i loro fornitori si impegnino.
- Un terzo canale è rappresentato dai cambiamenti nelle politiche di sostenibilità. Abbiamo assistito a iniziative di vasta portata, come il ritiro degli Stati Uniti dall’Accordo di Parigi e la pressione sull’agenda verde dell’UE. Tuttavia, è difficile quantificare il ruolo di ogni cambiamento politico nel settore agroalimentare, perché l’attuazione di politiche alternative richiede tempo.
Nel complesso, il settore agroalimentare rimane uno dei settori in cui gli impatti negativi dei cambiamenti climatici (come gli estremi meteorologici) si fanno sentire maggiormente. Indipendentemente dalle oscillazioni delle politiche. Questo continua a dare alle aziende agroalimentari un motivo importante per rimanere concentrate sulle misure di sostenibilità relative alla riduzione delle emissioni e alle catene di approvvigionamento resilienti al clima.