In occasione di TUTTOFOOD Milano, la principale fiera B2B dell’agroalimentare di cui è sustainability partner, ESGnews, la piattaforma dell’economia sostenibile, lancia la guida ESGmakers – Speciale Food, la sesta della serie pubblicata da ESGnews che in questa edizione offre una fotografia della sostenibilità nel settore agro-alimentare.
L’interesse verso un’alimentazione sana, di alta qualità e attenta all’impatto ambientale e sociale è in costante crescita. I consumatori sono sempre più informati e sensibili alle implicazioni delle proprie scelte alimentari, mentre i legislatori europei chiedono al settore agroalimentare di adottare pratiche sostenibili che tutelino la biodiversità e i diritti delle persone. Obiettivi fondamentali come la food security, ovvero la sicurezza dell’approvvigionamento alimentare nel lungo periodo, e la food safety, ovvero la salubrità e la sicurezza dei prodotti, dipendono oggi da un impegno concreto e strutturato lungo tutta la filiera.
Grazie ai contributi di esperti, istituzioni, enti di ricerca e alle testimonianze di imprese che hanno fatto della sostenibilità non solo un valore identitario, ma anche una leva strategica per il futuro, ESGmakers – Speciale Food cerca di fornire risposte su come conciliare sostenibilità e competitività in un contesto globale sempre più complesso, segnato da instabilità geopolitica, cambiamenti climatici e pressioni normative internazionali.
Con la collaborazione del Santa Chiara Lab dell’Università di Siena, dell’Osservatorio Agrifood e Smart Food del Politecnico di Milano, dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, alle voci della società di consulenza Deloitte, di Fiere di Parma e Crédit Agricole, la guida indaga cosa significa, oggi, produrre in modo sostenibile nel comparto dell’agroalimentare e come stanno reagendo le aziende del comparto. Uno strumento per orientarsi, confrontarsi e ispirarsi: perché costruire un sistema alimentare sostenibile è una sfida collettiva la cui meta è garantire la competitività delle imprese, proteggere il Pianeta che ci sostiene e assicurare un futuro del cibo salubre, salutare ed equo basato su qualità, equità, innovazione e responsabilità lungo tutta la filiera produttiva.
La guida sarà presentata durante il convegno Sostenibilità in azione: come rendicontare l’impegno e i risultati ESG nel settore agroalimentare, in programma martedì 6 maggio alle ore 10:30 presso l’Arena Better Future (Pad. 3). L’incontro approfondirà strumenti, metriche e best practice per misurare e comunicare in modo efficace l’impatto delle strategie ESG, con l’obiettivo di generare valore condiviso e consolidare la fiducia degli stakeholder. La tavola rotonda, moderata da Alessandra Frangi, Founder e CEO di ESGnews, vedrà la partecipazione di Valeria Brambilla, Amministratore Delegato, Deloitte & Touche, Elisa Dellarosa, Head of Corporate Governance and Sustainability, Crédit Agricole Italia, Angelo Riccaboni, Professore di Economia Aziendale e Presidente Santa Chiara Lab, Università di Siena e Piero Gabrieli, Direttore Marketing Petra Molino Quaglia.