Si tratta del primo esercizio strutturato di rendicontazione ESG secondo gli standard europei ESRS per Surgital.
Surgital ha presentato il Dossier di Sostenibilità 2025, documento che rendiconta le attività svolte nel 2024 e definisce gli obiettivi futuri secondo i criteri della CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) e degli standard ESRS (European Sustainability Reporting Standards). Si tratta del primo esercizio strutturato di rendicontazione ESG dell’azienda secondo gli standard europei di rendicontazione di sostenibilità. L’analisi è stata condotta secondo il principio di doppia materialità, integrando in modo sistematico informazioni già presenti nei processi aziendali.
Nel 2024 l’azienda ha portato avanti un piano triennale di investimenti da 20 milioni di euro in automazione industriale, raggiungendo una capacità produttiva giornaliera di 175 tonnellate di pasta fresca surgelata, 90.000 piatti pronti monoporzione e 30 tonnellate di sughi in pepite. Gli interventi sono stati supportati anche dagli incentivi Industria 4.0 e 5.0, orientati rispettivamente a digitalizzazione dei processi ed efficienza energetica.
Sul fronte ambientale, l’autoproduzione elettrica ha coperto oltre il 90% del fabbisogno aziendale grazie a 4.600 pannelli fotovoltaici bifacciali con una capacità di 3.500 KWh. L’azienda ha inoltre adottato un software di machine learning per l’ottimizzazione dei consumi energetici. L’azienda si è avvalsa di un software di machine learning per la calibrazione dei consumi ed è stata in grado di ottimizzare vapore, acqua calda ed energia elettrica per evitare sprechi. Tutto ciò ha avuto un impatto sulla stabilità dei costi di produzione e sulla continuità operativa, con evidenti vantaggi lungo tutta la catena di approviggionamento, quindi anche su distributori e operatori.
Nel documento sono rendicontate anche le attività legate alla gestione della filiera e alla selezione dei fornitori, alla formazione tecnica del personale sui nuovi impianti e ai piani di sviluppo interno. Nel 2024 il 96% del welfare aziendale erogato è stato utilizzato dai dipendenti.
Sul piano sociale, Surgital ha avviato oltre 150 progetti sul territorio e ha donato 10,2 tonnellate di prodotti alla Fondazione Banco Alimentare Emilia-Romagna.
Il Dossier 2025 segna l’avvio di un percorso strutturato di rendicontazione ESG, con l’obiettivo di rafforzare nel tempo sistemi di monitoraggio, misurazione degli impatti e integrazione della sostenibilità nei processi decisionali aziendali.